Chia sẻ đến bạn món ngon tự làm gà xào ớt chuông

Thịt Gà là nguyên liệu được khá nhiều người ưa thích và được người nội trợ tin sử dụng để chế biến nên những thức ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Một trong số đó có món thịt gà xào ớt chuông vừa thơm ngon vừa lạ miệng chiếm được cảm tình của biết bao người thưởng thức. Với vị thịt gà mềm, thấm đều gia vị hòa lẫn vị nồng, hăng, giòn giòn từ ớt chuông tương đối ấn tượng, hơi lạ miệng chắc chắn niêu cơm nhà bạn sẽ nhanh hết cho xem và cũng có thể làm món nhậu lai rai cho ông chồng cũng tương đối thích hợp đấy nhé, lâu lâu biến tấu thực đơn cho gia đình sẽ làm cho bữa cơm của bạn trở nên thú vị khá nhiều. Hãy cùng mình chế biến món gà xào ớt chuông thơm ngon đúng điệu nhé khiến bữa cơm gia đình của bạn trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn nhiều !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Ức gà không xương: tùy khẩu phần ăn ( có thể dùng đùi gà cũng được )

- Lòng trắng trứng: 2 trái

- Bột ngô: 2 muỗng cà phê

- Gừng, tỏi, ớt đỏ, ớt chuông: 1 củ ( trái )

- dầu thực vật, nước mắm, nước cốt chanh, rau húng quế

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Thịt gà rửa thật sạch với nước có pha gừng để thịt gà săn lại, thơm ngon hơn khi chế biến. chặt miếng nhỏ vừa ăn có thể thái thành hình quân cờ.

Bước 2:

Đập Trứng, lấy lòng trắng cho vào tô hòa cùng với 1 thìa bột ngô, đánh đều lên để cho hỗn hợp đồng nhất lại với nhau.

Bước 3:

Chấm thịt gà qua hỗn hợp đó, để 15 phút cho ngấm đều.

Bước 4:

Gừng nạo sạch vỏ, xắt mỏng thành miếng vừa ăn.

Bước 5:

Ớt chuông rửa kỹ, xắt đôi, thêm cuống, làm sạch ruột, thái thành miếng vừa ăn. Đây là nguyên liệu chính góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của thức ăn này.

Bước 6:

Tỏi làm sạch vỏ, bằm nhỏ.

Bước 7:

Ớt đỏ bỏ hạt, xắt lát mỏng. Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng cay vừa phải.

Bước 8:

Lấy thịt gà ra khỏi tô lòng trắng trứng, để ráo. Sau đó cho vào chảo dầu đảo đến khi vừa chín thì đổ ra dĩa.

Bước 9:

Kế đến cho thêm dầu thực vật vào chảo, cho ớt chuông vào đảo khoảng chừng 1 phút rồi cho gừng, tỏi vào đảo bỏ khảng 1 phút nữa để có mùi vị đặc trưng.

Bước 10:

Sau đó cho nước mắm, nước cốt chanh và một chút nước, 1 muỗng bột ngô vào chảo rồi cho thịt gà vào đảo bỏ khoảng chừng 1 phút nữa cho ngấm gia vị thì đổ ra đĩa. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.

Sử dụng với cơm trắng nóng hổi thì hoàn hảo lắm nhé !

Thức ăn trình bày hài hòa, hấp dẫn, nhiều màu sắc chỉ cần nhìn thôi là đã muốn ăn ngay liền rồi phải không các bạn! Còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào làm ngay để thay đổi menu cho bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng ơn

Xem thêm

bếp từ bosch

bếp từ cata

bếp từ đôi