Thịt viện sốt cà chua ngon miệng để bạn học làm

Cà chua là một loại quả có thể có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau sẽ tạo ra vo vàn món ăn ngon miệng và hấp dẫn như thịt gà viên sốt cà chua, cá ngừ sốt cà chua. Và có một món ăn ngon miệng và phổ biến được nhiều người làm cho gia đình mình thưởng thức đó là món sốt cà chua ngon miệng để chế biến cho gia đình. Từng viên thịt sốt cà chua sẽ mềm và bép ngậy thấm với nước sốt cà chua với vị chua dịu và gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình cảm thấy ăn cơm ngon miệng hơn đấy. Thịt viên bép ngậy kèm theo sốt cà chua thơm dịu sẽ rất phù hợp đối với những gia đinh có trẻ nhỏ tuy đây là món ăn đơn giản thôi nhưng thịt viên sốt cà chua lại luôn được cả nhà thưởng thức ngon miệng. Món thịt viên sốt cà chua này là một sực chọn lựa vô cùng hoản hảo cho những người thích chế biến món ăn ngon. Món an này bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và công thức bên dưới đã có sẵn chỉ cần dành chút thời gian cộng thêm sự khéo léo sẽ có ngay một món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn cho gia đình mình.

Nguyên liệu chuẩn bị:

-Thịt vai: 500g

-Cà chua: 5 quả

-Hành hoa: 2 nhánh

-Hành khô: 2 củ

-Hạt tiêu; mắm ngon

-Một ít mộc nhĩ, gia vị

Các bước thực hiện:

I.CÁCH LÀM THỊT VIÊN:

-Mua thịt bạn nên chọn loại thịt nạc lẫn ít mỡ. Việc chọn loại thịt này sẽ giúp cho thịt viên không bị khô và có độ kết dính cao để khi viên thịt sẽ trở nên dễ hơn. Thịt rửa sạch sau đó thái mỏng ướp thịt ít với hành băm khô. 1/2 hạt tiêu và  thìa mắm ngon.

-Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát thịt rồi trộn đều.

-Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn. Ta có thể mua thịt xay sẵn nhưng để đảm bảo an toàn vệ sinh trong cách làm thịt viên sốt cà này thì khuyến khích các bạn tự làm thịt xay nhé, cũng không mất quá nhiều thời gian đâu.

II.THỊT VIÊN SỐT CÀ CHUA:

Bước 1:

Cà chua bổ múi cau. Nếu các bạn muốn cách làm món thịt viên sốt cà chua đơn giản hơn thì ta có thể sử dụng nước sốt cà chua đóng gói nhé!

Bước 2:

Viên nhỏ từng viên thịt sao cho vừa ăn và đẹp mắt.

Bước 3:

Tiếp đến rán sơ thịt viên qua chảo dầu ăn.  Vẫn chảo đó phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 thìa bột nêm, đậy vung lại để cà chua mau nhừ.

Bước 4:

Cho từng viên thịt vào chảo cà chua, thêm ít nước cùng gia vị vừa miệng. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp. Các bạn yên tâm là thịt sẽ không bị rã ra vì ta đã rán thịt rất chắc rồi nhé! Chúng ta sẽ xào khoảng 6-8 phút thì nước sẽ sệt lại và có thể tắt bếp.

Bước 5:

Đun nhỏ lửa cho tới khi phần nước xốt sền sệt. Thêm hành hoa, mì chính là được

Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Viên thịt không ngấy chút nào mà vân đảm được vị bép và thấm đều gia vị được kết hợp cùng với nước sốt cà chua tạo nên một mùi vị thơm ngon đậm đà và vô cùng khó từ chối. Mính chắc chắn khi hoàn thành món ăn này bạn sẽ không thấy phí công mà mình đã bỏ ra đâu nhé.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp điện từ fagor

- may hut mui

- bep tu hafele