Tập nấu ăn từ món đơn giản nhất bê xào cần tỏi

Thịt bê ngon nhất phải được lấy từ con bê còn tơ. Thịt bê là một loại thực phẩm ngon nhiều chất dinh dưỡng đang được nhiều người lựa chọn để làm những thức ăn ngon trong gia đình. Trong thịt bê có nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng cao như là chất sắt, kẽm, phốt pho và đặc biệt hơn đó là giàu chất đạm, loại thịt giàu chất sắt và chất protein phong phú. Hành, cần, tỏi tây chứa nhiều vitamin phong phú. Ở Việt Nam, thịt bê được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bê hấp, nộm bê, bê nhúng mẻ, cháo bê, bê thui xào hoa tiêu, bê luộc nhúng tương gừng và trong những món xào, nướng, đun canh với thịt bê, thì món trong đó món bê xào hành tây vẫn là món ngon được phổ biến thông dụng nhất và được mọi người rất yêu ưa thích. đồ ăn có thể dúng làm món nhậu khi ta nêm lạt hơn một chút và chế biến đồ ăn cơm thì vô cùng thú vị. Nghe qua thì nó chỉ là một món ăn hết sức bình thường tuy nhiên món này lại đặc biệt hấp dẫn bởi mùi hương của các loại gia vị, lá thơm vô cùng phù hợp với thịt bê, đảm bảo đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn khi thêm món thịt bê xào cần tỏi này vào thực đơn mỗi ngày của gia đình để khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn số đông, đảm bảo bạn đọc sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình đấy. Từng miếng thịt bê non mềm thơm cùng các miếng hành tây giòn giòn hòa quyện với mùi thơm cần tỏi tây chế biến bạn cảm thấy vô cùng ngon và hấp dẫn. Bê xào cần tỏi là món làm tương đối nhanh và đơn giản nhưng lại ngon và lạ miệng. Cứ thế một miếng thịt với một chút rau đĩa bê của bạn sẽ hết veo một cách mau chóng, chẳng mấy chốc niêu cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho xem, thạt là tuyệt vời và hấp dẫn phải không nào. nguyên liệu và công thức chế biến cực kif đơn giản chỉ cần bạn thêm chút thời gian ra là đã có một món ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm chiều rồi. Nhưng để làm được món thịt bê xào cần tỏi thơm ngon đúng vị không phải ai cũng biết. Hãy cùng mình vào bếp và làm món thịt bê xào cần tổi đậm đà này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Bê non: 300g

- Cần tây: 2 nhánh

- Tỏi tây: 2 nhánh

- Hành tây: ½ củ

- Hành khô: 1 củ

- Cà chua: 2 quả

Những bước thực hiện:

Bước 1:

Hành tây bóc thêm lớp vỏ ngoài rửa thật sạch xắt mỏng; cần, tỏi tây thái bỏ gốc, nhặt lá sâu, rửa thật sạch thái khúc. Cà chua rửa thật sạch bổ múi cau. Ddây chính là nguyên liệu chế biến nên đặc trưng thịt bê xào cần tỏi và trông món ăn có màu sắc bắt mắt và hài hòa hơn.

Bước 2:

Khi mua thịt bê bạn chú ý hãy chọn miếng thịt không quá già (là những miếng thịt có màu đỏ thẫm hơn) để thịt không bị dai. Bê non xắt mỏng, ướp bê non với ½ thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn, hành khô và gừng băm nhỏ đê cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn.

Bước 3:

Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho bê non vào xào với lửa lớn. Xào khoảng 2-3 phút rồi cho thịt bê non ra đĩa. Không nên xào quá lâu sẽ làm cho thịt dễ bị dai ăn sẽ không ngon

Bước 4:

Vẫn chảo đó, cho cà chua, hành tây vào xào, tiếp đó là cần, tỏi tây. Xào lửa lớn để rau được xanh.

Bước 5:

Cho thịt bê non vào cùng, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Tùy khẩu vị của mỗi người màn êm nếm cho thích hợp.

Bước 6:

Tắt bếp cho hành hoa, bột ngọt và cho thịt bê xào cần tỏi ra dĩa dùng nóng với cơm trắng thì thú vị lắm đấy nhé !

Món thịt bê xào cần tỏi này chắn chắn sẽ làm hài lòng bạn và các thành viên trong nhà. Từng miếng thịt bê non mềm thơm cùng các miếng hành tây giòn giòn hòa quyện với mùi thơm cần tỏi tây chế biến bạn đọc cảm thấy vô cùng ngon và hấp dẫn, càng ăn càng ghiền mà không hề ngán chút nào !

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp điện từ fagor

- bếp từ bosch

- bếp từ đôi