Ngon miệng cùng món chả cá viên sốt

Cá chứa phần lớn vitamin và khoáng chất tốt cho sự phát triển của chúng ta. Chả cá viên chiên là một thức ăn vô cùng quen thuộc rồi nhưng bạn đã bao giờ tự tay chế biến cho mình một món ăn thơm ngon độc đáo hay biến tâú một vài nét đặc sắc nào đó trong ẩm thực chưa? Món chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù là món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Một thức ăn nghe khá lạ tai nhưng lại được các thành viên trong gia đình bạn đọc rất thích cho mà xem. Thịt cá thác lác ngọt, dai quyện cùng với nhân sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ xốp giòn đã tạo nên sức hấp dẫn và lôi cuốn riêng cho món ngon này. Với cách làm chả cá viên sốt mayonnaise này, hộp cơm trưa của các cô nàng văn phòng sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều đấy. Nhân thịt cá dai dai, ngọt mềm bên trong, xốt mayonnaise béo ngậy đã tạo nên nét hấp dẫn tương đối riêng cho món ăn này. thực phẩm và cách làm rất kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một món Chả cá viên sốt mayonnaise rán xù thơm ngon đậm đà cho cả gia đình thưởng thức rồi, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem. Đây sẽ là một sự chọn mua hoàn hảo cho những bà nội trợ khi bổ sung món ăn hấp dẫn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Không những thế nó còn là một thức ăn cho những ông xã nhà bạn ngồi nhậu lai rai cũng khá hợp lí lắm đấy. Với cách chế biến chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù này, bạn đọc sẽ khiến cho không chỉ những người thân trong gia đình mình có bữa cơm ngon miệng mà còn làm cho trẻ cũng ưa thích ăn đó.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác).

- 100gr giò sống

- 1 cuốn cháo ăn liền (hoặc 50g bột chiên xù)

- 1 nhánh thì là, 1 trái ớt.

- Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm.

Những bước thực hiện:

Bước 1:

Thì là cắt rễ, rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt rửa thật kỹ, thêm hạt, bằm nhỏ. Cho các thực phẩm như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát bát, thêm những gia vị như tiêu, bột nêm vào và sử dụng thìa quết cho thật nhuyễn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.

Bước 2:

Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn lên tay, sử dụng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

- Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại như vậy sẽ thuận tiện và dễ dàng hơn số đông.

Bước 3:

Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa. Không nên để lửa to quá sẽ làm cho món chả cá chín không đều.

Bước 4:

Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra dĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà tương ớt khá ngon.

Quá đơn giản cho một món chả cá viên sốt mayonnaise phải không? Chỉ với 4 bước hướng dẫn trên đây, không mất nhiều thời gian, bạn đọc đã trổ tài thành công món chả cá ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Thịt cá thác lác ngọt, dai quyện cùng với nhân sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ xốp giòn đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho đồ ăn này.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu hafele

- bep tu brandt

- bếp hồng ngoại