Món ngon chả cá xào rau củ thật hấp dẫn

Thay vì món chả cá rán thông thường nhiều dầu mỡ dễ gây ngấy thì bạn đọc có thể sáng tạo chả cá thành một món xào mới làm bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ thích thú cho mà xem. Chả cá xào rau củ sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn trở nên thanh nhẹ mà cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng hơn so với món chả cá chiên thông thường, chả cá xào rau củ là món ăn có sự kết hợp hài hòa của những miếng chả cá cùng nhiều loại rau củ bổ dưỡng sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình bạn đọc và đặc biệt sẽ giúp cho món ăn của bạn đọc sẽ không bị ngán. Lâu lâu hãy thay đổi thực đơn cho gia đình để khiến bữa ăn của nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn số đông, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon đấy, chẳng mấy chốc xoong cơm sẽ nhanh hết veo. Một món xào vừa ngon hấp dẫn và còn khá tốt cho cơ thể đảm bảo cung cấp gần như dinh dưỡng cho mọi người, đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những bà nội trợ khi lựa chon món chả cá xào rau củ làm món ăn cải thiện. Khi bạn đọc đã quá ngán với các món ăn thông thường hàng ngày, chính vì vậy bạn cần chế biến nên các đồ ăn vừa đủ chất, vừa dứa ngon, vừa lạ miệng để kích thích khẩu vị cả gia đình. Với những thức chế biến cực đơn giản, không tốn nhiều thời gian với những thực phẩm sẵn có, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn đọc một thức ăn vừa dứa ngon, vừa lạ miệng, có tác dụng kích thích khẩu vị cực hiệu quả đấy. Và không mất quá nhiều thời gian để làm đâu nhé, đặc biệt là những người bận rộn thì không phải lo lắng đâu nhé, chỉ cần thêm chút thời gian là bạn đọc đã có một món chả cá xào rau củ dứa ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức vào bữa cơm chiều rồi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 450g chả cá

- 15ml dầu ăn

- ½ củ cà rốt

- 1 tép tỏi

- ½ củ hành âu

- 1 trái ớt chuông xanh

- 15-20ml dầu hào

- Hạt mè rang đen, trắng

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Bạn xả qua chả cá mua sẵn bằng nước lạnh hoặc trụng qua với nước sôi cho chả sạch bụi bẩn và đồng thời giúp thêm bớt lượng dầu ăn trong chả để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. sử dụng dao cắt chả cá thành những miếng nhỏ vừa miệng để cho nhanh thấm đều gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn.

Bước 2:

Lấy ớt chuông, hành tây và cà rốt mang ra cắt sợi. dùng dao thái tỏi thành những lát nhỏ. Đây chính là nguyên liệu tạo nên đặc trưng của món chả cá xào rau củ.

Bước 3:

Bạn đổ một chút dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn thêm tỏi và cà rốt vào xào trong khoảng thời gian 2 phút. Đợi đến khi cả hai mềm và dậy mùi dứa thì bạn đọc bỏ tiếp hành âu và ớt chuông vào nhé!

Bước 4:

Sau đó, đổ chả cá vào chảo. Vì chả cá đã chín sẵn nên thời gian xào không cần quá lâu đâu.

Bước 5:

Bạn đọc nêm gia vị cho món chả cá xào rau củ vừa miệng rồi thêm vào một chút dầu hào để dậy mùi thơm. Trước khi tắt lửa, bạn rắc thêm một chút mè rang trắng đen để thức ăn thêm đẹp mắt và chuẩn bị một bát tương ớt nhỏ nhúng kèm.

Với thức ăn này bạn nên ăn ngay lúc nóng với cơm để thưởng thức hết vị ngon của món ăn, nhớ là đặt thêm một tô nước mắm nhỏ trộn với ớt cay thái lát để nếu ai ăn mặn ăn với cơm có thể chấm vào bát nước mắm này nhé, sẽ rất đậm đà.

Món chả cá xào rau củ sau khi hoàn thành thật sự rất hấp dẫn với màu sắc hài hòa và bắt mắt và vói mùi vị hấp dẫn của dứa vừa ăn. Chả cá thì ngấm đều gia vị vào tận bên trong khi cắm miếng chả cá có độ giòn xôp vừa miệng dai dai ăn khô bị nát.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ đôi

- bếp từ cata

- bep tu brandt