Bữa tối ăn ngon cùng cá cơm kho

Nếu các đồ ăn ngày thường đang khiến bạn đọc nhàm chán và bạn cần một chút hương vị nổi bật cho thức ăn của tôi thì hãy thử chế biến món cá cơm kho thơm ngon lạ miệng, sẽ giúp cho bạn đọc chỗng ngán với các thức ăn thường ngày, chắc chắn cả gia đình bạn đọc sẽ yêu ưa thích thức ăn này cho xem, chẳng mấy chốc xoong cơm sẽ nhanh hết veo. Cá cơm là loại cá nhỏ, được quan tâm bởi lượng đạm và dinh dưỡng không thua sút những loài cá lớn khác. Cá cơm là loại cá cực rễ mua và tìm dễ dàng trên những chợ. Là loại cá phổ biến ở nhiều nơi, do đó việc làm loại cá này để chở thành món cá kho ăn đặc sắc và đậm đà hương vị là điều mà ai cũng muốn làm. Đồng thời, do đặc tính dễ ăn dễ làm nên đã trở thành nguyên liệu yêu thích được nhiều người nội trợ yêu dùng.Thịt cá ngọt ngon, được kho rất đậm đà, hòa quyện các nguyên liệu với nhau, lại bỏ vị cay của ớt sẽ mang đến cho gia đình bạn đọc một bữa ăn rất ngon miệng. Chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay liền rồi, thật là tuyệt vời phải không nào. hương vị món cá cơm kho cay thực ra không phải quá tuyệt mỹ, nó rât giản dị, nhưng chính sự giản dị, không chút cầu kì ấy lại làm cho bữa cơm trở nên dễ ăn hơn, phù hợp với cả gia đình. nguyên liệu và công thức chế biến rất kì đơn giản chỉ cần bạn đọc thêm chút thời gian là đã có một món ăn giản dị nhưng không kém phần đặc sắc để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức. những con cá cơm nhỏ được tẩm tẩm gia vị thơm ngon, mùi tiêu nồng nàn, dùng cùng chén cơm trắng nóng còn tỏa khói sẽ làm cho bạn khó có thể chối từ. Thật là thú vị phải không nào.

Nguyên liệu chuẩn bị :

- 200g cá cơm

- 300g thịt nạc dăm

- 2 tép tỏi

- Gia vị: 90g đường; 30g bột nêm; 5g tiêu; 50ml nước mắm

- Ớt trái

Các bước thực hiện:

Bước 1:

rửa sạch cá cơm với muối hạt để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước ấm và thả ngay vào bát đá lạnh khoảng 10 phút. Việc này giúp thịt cá được săn hơn khi kho.

Bước 2:

Thắng nước màu với 100ml nước, 60g đường, 50ml nước mắm. dùng lửa nhỏ để thắng dung dịch cho đến khi dung dịch chuyển thành màu vàng nâu. làm tăng tính thẩm mĩ của thức ăn.

Bước 3:

Rửa thật sạch thịt lợn, xắt nhỏ. lột vỏ, băm nhuyễn tỏi. thái lát ớt. Ướp thịt heo, cá cơm với 30g đường, 30g bột nêm, tỏi, tiêu và ớt trong 30 phút. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp.

Bước 4:

Đặt xoong cá và thịt đã được ướp lên bếp, cho nước màu đã chuẩn bị vào đun với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp.

Bước 5:

Dọn cá cơm kho ra chén/dĩa, dùng chung với cơm hoặc cháo trắng thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Cá cơm kho được những bà nội trợ chọn mua cho bữa ăn gia đình nhà tôi không chỉ vì đơn giản, dễ chế biến mà còn vì nó khá đậm đà mùi vị nữa, tương đối đậm đà đưa cơm. Cá cơm kho là món ăn đậm đà, dậy mùi hương và kích thích vị giác. các con cá cơm nhỏ được tẩm tẩm gia vị thơm ngon, mùi tiêu nồng nàn, dùng cùng chén cơm trắng nóng còn tỏa khói sẽ khiến bạn đọc khó có thể chối từ. Thật là tuyệt vời phải không nào !

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ bosch pid675n24e

- bếp hồng ngoại nào tốt

- Bep dien tu