Món ngon cá lóc chiên sả thơm ngon hấp dẫn

Các món ăn được làm từ cá lóc rất ngon miệng và đa dạng bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để giúp thay đổi khẩu vị trong gia đình mình để mọi người ai ai cũng cảm thấy ăn ngon miệng hơn. Nhắc đến các món ăn từ cá thi cá lóc luôn là ưu tiên số một bởi vì cá lóc có mùi vị rất ngọt và thơm và thịt cá thì mềm khi chế biến không bị nát nên ăn ngon miệng. Cá lóc được chế biến với nhiều món ăn khác nhau như là: cá lóc hấp bầu, cá lóc hấp hành, cá lóc hấp bún tàu cùng với đó là cá lóc hấp xì dầu hoặc hấp sả đều rât tuyệt và sau đây để cá lóc chiên sả chắc chắn sẽ mạng lại hương vị vô cùng tuyệt vời cho gia đình bạn với hương vị cực ngon miệng và hấp dẫn. Thưởng thức món ngon cá lóc chiên sả nhất định bạn sẽ cảm nhân được ngay mùi sả thơm lừng và thịt cá thì giòn giòn ngọt ngọt ăn mãi chẳng thấy chán càng ăn càng cảm thấy ghiền bởi hương vị tuyệt vời của món ăn này chẳng mấy chốc mà đĩa cá lóc chiên sả vừa dọn lên đã không con miếng nào rồi đấy. Cá lóc chiên lên vàng ruộm được bày trí tinh tế trông thật đẹp mắt đảm bảo chỉ nhìn thôi đã thấy ngon chứ ăn vào thì không biết cơ thể có bị tan chảy không đấy nhé. Giờ vào bếp và cùng mình học cách làm món cá lóc chiên sả này thôi.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 600g hoặc nhiều hơn tùy vào số lượng người của gia đình bạn

- 3 muỗng canh sả băm

- 1,5 muỗng cafe muối

- 1/2 muỗng cafe bột ngọt

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Cá lóc làm sạch (phần ruột làm xong thì nhồi lại vào bụng cá), dùng chanh xát thân cá để tẩy nhớt rồi xả lại bằng nước. Bạn làm sạch cá lóc rồi xẻ lấy phần thịt hai bên của cá, để hai bên dính liền nhau nhé, không nên cắt đứt rời. Khía thêm vài được dọc thân cá để chiên không bị cong.

Bước 2:

Cắt cá thành các khúc. Để khi chế biến dễ thấm đều gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều.

Bước 3:

Sả băm nhỏ. Ướp cá với 3 muỗng sả băm, 1, 5m muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt. Xát vào các khe xẻ dọc trên thân cá.

Bước 4:

Đun nóng dầu, cho cá vào chiên. Lúc mới bỏ cá vào chảo, chiên sơ một mặt rồi lật lại cho cá không bị cong. Sau đó mới chiên, khi cá chín vàng giòn là được.

Dọn món cá lóc muối sả chiên giòn này ra ăn với cơm trắng thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Với cách chế biến là chiên, cá vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên nên cho cảm giác rất tươi nguyên cùng sự gọp mặt của nhiều hương vị khác hòa quyện bên trong miếng thịt cá trắng tinh, cảm giác thực thỏa mãn biết chừng nào. Ddảm bảo cả gia đình bạn sẽ yêu thích cho mà xem.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu

- bep dien tu teka

- bep tu fagor