Mì trộn là một thức ăn không khó làm, sẽ cực hợp cho những ngày nóng đấy.
Món mì trộn thịt gà thơm ngon, thanh mát, hợp với bữa cơm ngày hè, được nhiều
người ưa thích. Món mì trộn trộn cực nhanh siêu tốc chỉ với vài bước nhỏ bạn đã
có ngay một bữa trưa ngon miệng và thanh vì ăn cơm hàng ngày, đôi khi đổi gió sẽ
làm vị giác của bạn cảm nhận nhiều thức ăn hơn mà bạn đọc chưa biết. thích hợp
với các người có quỹ thời gian ít ỏi, công việc bận rộn mà vẫn muốn có một bữa
ăn ngọn. Tính tiện lợi của món nàu là thế nhưng rất nhiều bạn đọc cũng chưa biết
đến cách làm món mì trộn sao cho nhanh và ngon miệng, đảm bảo hấp dẫn mà chẳng
kém gì món mì xào giòn, lại hạn chế được dầu mỡ. Không cầu kỳ nhưng cần một tẹo
khéo léo. Không mất quá nhiều thời gian nhưng cần một chút tinh tế là bạn đã có
một món mì trộn thịt gà thơm ngon hấp dẫn rồi nhé. bạn đọc hãy bỏ món mì trộn
thịt gà này vào menu của gia đình để lâu lâu thay làm mới khẩu vị cho cả nhà
khiến cho bữa ăn trở nên phong phú và đa dạng hơn số đông. nguyên liệu và cách
chế biến cũng rất kì đơn giản, chỉ cần bạn thêm chút thời gian là đã có một món
mì trộn thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình rồi. Mọi người đều có các công thức
riêng để tạo ra đồ ăn độc đáo này. món ăn dễ chế biến lại đặc biệt ngon, bạn có
thể mang đến công tý để thưởng thức mà không sợn món ăn bị nguội lạnh bởi vì nó
không hề có dầu mỡ trong đồ ăn. Hãy cùng tôi chế biến món mì trộn thịt gà thơm
ngon đúng vị này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
Nước chấm:
- 6 muỗng canh nước mắm
- 6 muỗng canh đường nâu
- 12 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 tép tỏi băm hoặc xay nhỏ
- ớt vừa đủ xắt nhỏ
Nước sốt:
- 3 muỗng canh nước mắm ngon
- 3 muỗng canh dấm gạo
- 9 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh xì dầu
- 4 cm gừng gọt vỏ xắt lát mỏng
- 6 muỗng canh bơ đậu phộng nhạt (peanut butter)
- 1 muỗng canh dầu mè hâm nóng
- 1 nhúm bột ớt cayenne
Thịt gà + mì:
- 600g thịt phần đùi gà đã lọc xương
- 200g mì gạo khô
- 2 quả dưa chuột nhỏ, xắt lát mỏng
- rau thơm
- 4 nhánh hành lá
- đậu phộng rang nghiền rối
- chanh
Những bước thực hiện:
Bước 1:
Chế biến nước nhúng
Trộn các nguyên liệu trong một tô nhỏ. Khuấy đều để đường tan. Để nghỉ
như vậy trong 15 phút. Đây cũng là bước quan trọng để chế biến nên thành công
món mì trộn thịt gà.
Bước 2:
Làm nước sốt
Cho tất cả các thực phẩm chế biến sốt lạc vào máy nghiền sinh tố, xay
nhuyễn. Sau đó đổ ra bát. Hỗn hợp trở nên mịn hơn khi ăn sẽ hấp dẫn hơn đông đảo.
Bước 3:
Ướp gà
Trộn ½ phần nước chấm với 1/3 phần sốt lạc vào với nhau trong một âu.
Sau đó cho thịt gà vào trộn đều. Ướp trong 15 phút để khi ăn sẽ đậm đà hơn số
đông.
Bước 4:
Luộc mì
Nấu sôi một xoong nước, tắt bếp. Cho mì gạo vào và ngâm trong 7-8 phút
(có thể làm theo hướng dẫn của gói). Kiểm tra độ chín bằng cách ăn thử. Mì
chín, xả mì rưới vòi nước lạnh để mì không bị dính vào nhau.
Bước 5:
Nấu thịt gà
Cho thịt gà lên vỉ nướng bếp than hoặc cho vào lò nướng, nướng mỗi bên
3-4 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín. Để nguội 1 chút sau đó thái thành những
miếng vừa ăn.
Bước 6:
Thưởng thức
Cho mì vào tô sau đó đến rau thơm, thịt gà, rưới ít nước chấm, nước sốt
cho vừa miệng, dưa chuột, hành lá thái nhỏ. rải đậu phộng rang tán rối và ép ít
chanh lên trên rồi thưởng thức. Vì vậy thức ăn sẽ không bị chảy nước hay trộn
không theo khẩu vị, và nếu có đợi ai đó thì cũng không lo đồ ăn sẽ không còn
ngon nữa.
Vậy là chúng ta đã có món mì trộn thịt gà thơm ngon, tốt cho cơ thể
không còn phải lo lắng nhiều về vấn đề sức khỏe nữa rồi, làm cho thức ăn trở
nên đa số các chất dinh dưỡng và vitamin. Nhưng chỉ cần đổi mới làm một chút
thôi, món mì trộn trở thành món ăn ngon lạ miệng và hấp dẫn không hề thua kém bất
cứ món mì nào nhé, cùng màu sắc hài hòa sẽ hấp dẫn vị giác của cả gia đình bạn
đọc ngày từ cái nhìn đầu tiên.
Tham khảo thiết bị bếp
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét