Chúc mừng sinh nhật với món bánh gato tự làm

Bánh gato này ngày càng trở nên đa dạng và phổ biến hơn, mặt trong đa số những bữa tiệc, ngày sinh nhật của các thành viên trong gia đình. Dù là bất cứ lừa tuổi nào cùng hoàn cảnh với địa vị nào, ai cũng sẽ vô cùng hạnh phúc khi có được một chiếc bánh kem vô cùng đặc biệt trong những ngày trọng đại như thế này giống như một lời chúc mừng sinh nhật. Với cuộc sống ngày nay, việc mua các chiếc bánh kem sinh nhật không phải cách làm quá khó đâu nhé. Mọi  lúc, mọi nơi, chúng ta đều có thể tìm mua được một chiếc bánh kem có hình thức tương đối là đẹp mắt và với giá thành phù hợp. Nhưng, điều đơn giản dường như không đem lại niềm vui trọn vẹn. Vào mỗi dịp sinh nhật của mỗi người, thường bạn sẽ đi đặt một chiếc Bánh kem sinh nhật cho riêng tớ hoặc mang tặng bạn đọc, sẽ thật là ý nghĩa nếu bạn có thể tự học cách làm bánh gato cho tớ hoặc tặng người bạn yêu quý. Chắc hẳn người thân của bạn đọc sẽ tương đối vui nếu bạn đọc chế biến được điều đó. Chỉ với những bước đơn giản, không quá phức tạp bạn đã có thể tự tay chế biến tặng ông xã, bạn bè, con cái… các chiếc bánh thật xinh xắn rồi, chắc hẳn họ sẽ cực hạnh phúc khi nhận được món quà tinh thần này đấy. Để chế biến một chiếc bánh gato cơ bản không khó. Nếu chịu khó và tỉ mỉ một chút, bạn đọc sẽ tự tay làm ra những chiếc bánh gato hấp dẫn để làm quà tặng trong những dịp sinh nhật. Bánh gato là loại bánh được nhiều người yêu thích, đồng thời cũng là loại bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh ngọt. Chiếc bánh nhìn rất đẹp mắt này và ngon miệng này thực ra làm rất là dễ nhé, chỉ cần bạn cân đo đong đếm nguyên liệu thật chính xác để bánh đủ độ dai cùng cách trang trí đơn giản là bạn đọc đã có một chiếc bánh gato đẹp mắt. Hãy cùng mình làm ngay bánh gato thơm ngon và đầy hấp dẫn này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 3 trứng gà (để nhiệt độ phòng), mỗi quả khoảng 60gr

- 70gr bột đa dụng

- 20gr bột ngô/ bột bắp

- 15g bột cacao

- 80gr đường

- 25gr dầu ăn

- 1 thìa vani

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Lấy một chiếc âu inox sạch, không dính nước hay dầu ăn, bơ. Đập trứng vào âu, sau đó cho đường vào và dung máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình rồi lên dần tốc độ cao nhất trong 5-8 phút hoặc đánh cho đến khi vẽ thử 1 đường ribbon mà đường đó không bị chìm là trứng đã được đánh đạt yêu cầu rồi.

Bước 2:

Trộn đều các loại bột khô với nhau.

Bước 3:

Rây từ từ vào hỗn hợp trứng trên, sau đó nhẹ nhàng trộn thật đều hỗn hợp rồi thêm dầu ăn, trộn thêm 2-3 lần cho dầu ăn ngấm vào hỗn hợp.

Bước 4:

Cho khuôn bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C. bạn nướng bánh 2 lửa trong khoảng chừng 20 phút, để thử xem bánh đã chín hay chưa, bạn đọc lấy một chiếc cái xiên tăm, châm vào bánh, nếu thấy cái xiên không dính bột là bánh đã chín rồi. Lúc này mở vung thấy bánh bông lên, bề mặt khô, đông lại, lấy tay ấn vào thấy mềm thì tiến hành lật (bề mặt mà ướt không cứng thì những bạn đọc nướng bỏ 5 phút nữa nhé, tùy từng nồi)

- Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò nướng, dùng dao rạch xung quanh thành bánh, sau đó đặt úp ngược xuống giá bánh (rack), chế biến như vậy bánh sẽ không xẹp.

- Với cốt bánh gato này bạn đọc có thể bày trí bỏ kem, trái cây… hoặc sử dụng luôn cũng được. Ở bài viết này, tớ sẽ giới thiệu với các bạn phương pháp trang trí bánh đơn giản nhất nhé!

- Sau khi cốt bánh đã nguội hoàn toàn, sử dụng thìa quét quét lên trên bề mặt bánh một lớp rượu rhum cho bỏ phần thơm ngon. Vị cay cay của rượu rhum rất hợp với bánh chocolate nhé.

Bước 5:

Sau đó, bạn đánh bông cứng kem tươi rồi lấy một lượng vừa đủ cho lên mặt bánh. sử dụng dao phết kem phết đều kem ra mặt bánh cũng như rìa bánh.

Bước 6:

Để trang trí, bạn cho kem vào túi bắt kem với đui sao khép. Để đui vuông góc với mặt bánh, nhẹ nhàng bóp kem rồi nhấc lên, cứ chế biến như thế cho đến khi trang trí xong đa số bánh. Kem tươi là một phần không thể thiếu cho những chiếc bánh gato thêm hấp dẫn.

Như vậy bạn đọc đã có được chiếc bánh kem ngon do chính tay bạn đọc làm. Thực tế trong quá trình thực hiện cách chế biến bánh kem để có thể làm được chiếc bánh ngon, bạn đọc có thể gặp chút khó khăn ví dụ như nướng bánh bị hỏng, đánh kem mãi không tơi, hay mùi vị bánh kem chưa thực sự được ngon,… bạn đọc đừng nản, hãy kiên trì và thử lại. Việc bày trí mặt trên của bánh có phần lớn cách với các nguyên liệu khác nhau, bạn có thể dùng thêm chocolate hay hoa quả như dưa hấu, dứa, xoài để bày trí tùy theo sở ưa thích và mắt thẩm mỹ riêng của mỗi người. Thật dễ dàng phải không nào, không chỉ là những ngày lễ, ngày sinh nhật của người thân mà ngay cả những ngày cuối tuần bạn đọc cũng có thể tự tay chế biến món bánh gato để cả gia đình cùng tráng miệng. Tuy nhiên để ngon hơn thì cần phải có kinh nghiệm lâu năm hơn thì mới có khả năng nêm nếm chuẩn. Nhưng bạn đọc đừng quá lo lắng vì mình sẽ hướng dẫn công thức chế biến kem bày trí cho bánh sinh nhật một cách đơn giản nhất có thể. Hy vọng rằng những bước trên về cách chế biến kem của bánh sinh nhật đã giúp những bạn thực hiện một cách trọn vẹn món bánh của mình.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu

- bếp điện

- bep dien tu nardi