Dưa chua xào nghêu ăn ngon trọn vị

Dưa chua là một món ăn ngon cổ truyền đã có từ lâu đời hầu như ai cũng thích món ăn này. Từ dưa chua bạn có thể làm thành nhiều món ăn ngon khác nhau như là dưa xào tóp mỡ, cá chép om dưa, dưa chua nấu hải sản... Và mó ngon mình muốn chia sẻ mang đến cho bạn đó chính là món dưa chua xào nghêu ăn ngon miệng. Dưa chua xào nghêu tuy nhìn thì đơn giản vậy đấy nhưng hương vị thì lại ngọt ngào và hơi hơi chua dịu giúp bữa cơm của bạn ngon miệng hơn với món ăn chứa ít dầu mỡ này. Món ăn này có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn khiến cho bữa cơm dường như ngon miệng hơn rất nhiều đặc biệt là cách chế biến rất tiết kiêm thời gian để bạn dành nhiều thời gian làm các công việc khác. Đây chắc hẳn sẽ là một sự chọn lựa hoàn hảo để giúp cải thiện bữa cơm gia đình và góp phần cho bữa cơn trở nên ngon miệng phong phú và đa dạng hơn rất nhiều. Và sau đây sẽ là cách để bạn chế biến món nhêu xào dưa chua ngon miệng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Dưa cải chua: 500 gram

- Nghêu thịt: 200 gram

- Hành tây, tỏi, gia vị.

Các bước thực hiện

Bước 1:

Việc bạn cần phải làm đầu tiên khi muốn làm món này được ngon miệng hơn đó chính là việc bạn chọn được dưa cải chua. Nghêu khi mua về bạn tách để lấy thịt nghêu sau đó đem rửa với gừng và một chút rượu trắng để giúp khuer đi mùi tanh. Dưa cải chua bạn đem đi rửa với nước thật nhiều lần để cho ra bớt chất chua và vắt thật kỹ.

Bước 2:

Hành tây xắt múi cau, tỏi băm nhuyễn.

Bước 3:

Phi thơm tỏi trong chảo dầu.

Bước 4:

Cho hành tây vào xào thơm.

Bước 5:

Cho tiếp dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Ngoài hạt nêm và bột ngọt, các bạn cho thêm ít đường, như vậy vị cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Bước 6:

Cuối cùng, cho nghêu vào xào chín. Xào đến khi món ăn ráo nước là được.

Thưởng thức ngay với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé !

Món dưa cải chua xào nghêu được trình bày bắt măt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, có mùi thơm đặc trưng, vị ngon vừa ăn, món xào vừa sít, không bị ra nhiều nước rất ngon miệng chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho xem, thật là hấp dẫn phải không nào !

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu don

- bếp từ cata

- bếp điện từ fagor