Giấm táo cùng cách làm đơn giản cho chính bạn

Món giấm táo ngon không những chỉ mang lại hương thơm và vị giác mà nó còn rất tốt cho sức khỏe giúp bạn giảm cân nhanh hơn và nó được coi là một loại mỹ phẩm tại nhà vô cùng tuyệt vời đấy nhé. Lý do nó tốt đến vậy là trong giấn táo có đến 20 loại axit amin giúp cho việc kích thích hệ tiêu hóa protein trở nên nhanh hơn và còn giúp việc hỗ trợ các hormone tăng trưởng để phs hủy các tế bào mỡ dư thừa. Và ngoài ra đây còn là thuốc giúp trị đau họng khi bạn bị mắc phải căn bệnh này. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn sử dụng giấm tao trong những bữa ăn hàng ngày sẽ giản được đến 30% lượng đường huyết  và giấm táo còn tạo được cảm giác no lâu chính vì thế nếu giảm cân thì đây đúng là một phương thuốc hết sức tuyệt vời đúng không nào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Táo: bạn có thể chuẩn bị táo mèo, táo đỏ hoặc táo xanh đều được

-  Giấm gạo: khoảng 500ml

-  Đường phèn: khoảng 300 - 500g

- Lọ thủy tinh dung tích 1 lít

- Nước đun sôi để nguội sạch, khoảng 2,5 đến 3 lít

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên để có được món giấm táo thì nhất định bạn phải có giấm táo đúng không nào. Theo mình nghĩ tốt nhất là bạn nên chọn những quả táo màu đỏ tự nhiên và không được có vết lạ trên vỏ tạo như vậy táo mới ngon. Sau khi đã chọn được loại táo ưng ý bạn đem về nhà rửa sạch và dùng muối để ngâm táo khoảng 10 phút sau đó bạn mới rửa lại với nước sạch. Sau khi đã rửa xong bạn cho táo ra rổ để ráo nước trong thời gian chờ đợi táo ráo nước bạn bắt đầu rửa sạch bình thủy tinh để ngâm táo và lau thật khô chiếc bình đi nhé.

Bước 2:

Sau khi lớp vỏ táo đã khô, bạn lấy dao thái lát mỏng thịt táo, vỏ táo đê thịt và vỏ quả táo vào một chiếc tô hoặc rổ to. Số lượng vỏ hoặc thịt táo ít hay nhiều không quan trọng, tùy thuộc vào sự quyết định của bạn.

Bước 3:

Sau khi đã thái táo thành những lát mỏng, bạn cho táo đã thái vào trong bình để ngâm. Bạn tiến hành xếp táo theo từng lớp, kế đến là một đường, ngoài ra bạn có thể cho thêm quả chuối tây vào để táo nhanh lên men hơn, hoặc không có thể cho thêm 1 -2 thìa đường trắng. Khi bạn đã cho hết táo vào bình và kết thúc bằng một lớp đường ở trên cùng.

Khi đã xếp táo vào trong lọ, bạn tiến hành đổ giấm gạo ngập táo. Chú ý, nên để cách miệng lọ khoảng 2cm chứ không nên xếp táo và đổ giấm đầy bình.

Bước 4:

Sau khi đổ giấm vào lọ thủy tinh, bạn hãy phủ lên đó một chiếc khăn trắng mỏng sạch. Điều này cho phép giấm thông thoáng hơn cũng như giữ nó không có cơ hội tiếp xúc với kim loại trên nắp hộp. Cứ ngâm như vậy trong vòng 1 tuần để nước giấm vàng à thẩm thấu tối đa từ thịt vào vỏ táo. Sẽ có một vài trường hợp, có chút váng nổi lên trên lọ nước giấm táo nhưng việc này không làm ảnh hưởng đến chất lượng của giấm táo. Bạn chỉ cần dùng chiếc thìa và hớt bỏ hết các váng này.  Hãy tiếp tục để lọ giấm táo đã đậy kín này ở nơi ấm áp trong nhà khoảng 6 tuần, sau đó bạn sẽ có 1 chai giấm táo cực kỳ thơm ngon đấy!

Chỉ cần vài bước đơn giản trên đây là bạn đã có một lọ giấm táo thực sự ngon và không lo bị váng ghé thăm. Đảm bảo đây sẽ là một loại thực phẩm vô cùng có ích cho gia đình bạn đấy nhé !

Tham khảo thiết bị bếp

- bep tu

- bep dien tu teka

- bep tu fagor