Salad cà tím dành cho chị em thích giảm cân

Cà tím thường gắn liền với các đồ ăn dân dã, chân quê. Nhưng salad cà tím sẽ mang tới cho bạn một cảm giác mới, và lạ miệng , đây là mọt kiểu đổi mới mới vô cùng thấu vị, đảm bảo sẽ đưa cơm lắm đấy, chẳng mấy chốc niêu cơm nhà bạn sẽ hết veo cho xem. Cà tím khá ưa dầu mỡ, ưa vị tỏi và nhanh ngấm gia vị vì thế dù chỉ hấp chín và rưới nước xào nhưng khi ăn bạn sẽ thấy từng miếng salad cà tím thơm ngậy như đã được xào mà không quá nhũn. Chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ mãi nhớ cái mùi vị đậm đà này, khi mà bạn đã quá ngán với những món ăn từ thịt cá thì món salad cà tím này sẽ là một chọn lựa tuyệt vời giúp bạn chống ngán hiệu trái, mà còn khá tốt cho sức khỏe, không những vậy đây còn là thực phẩm giúp cho những chị em giảm cân có công dụng nữa nhé, thật là tuyệt vời đúng không nào, bữa cơm của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều khi có món salad cà tím này đấy. Không nhiều thực phẩm có màu sắc lãng mạn được như cà tím vì thế salad cà tím là một cơ hội để bạn thể hiện vẻ thanh nhã cực sang trọng, mùi vị thân thuộc mà màu sắc tươi mới. Hãy cùng mình chế biến chế biến món salad cà tím thơm ngon đúng vị này nhé !

Thực phẩm chuẩn bị:

- 2 quả cà tím

- 1 quả ớt sừng đỏ thái lát

- 1 trái ớt ăn phở xanh xắt lát

- 2 muỗng canh mật ong

- 2 muỗng canh tương

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 tép tỏi băm

- 1 muỗng cà phê bột ớt hàn quốc (Nếu sử dụng bột ớt Việt Nam thì 1/2 muỗng cà phê thôi)

- 1/2 chén nước sôi để nguội.

Những bước thực hiện:

Bước 1:

Cà rửa sạch, khía múi cau hay khía sợi nhỏ 1,5cm dọc quả nhưng không cắt rời, khía xong ngâm cà vào chậu nước muối loãng chừng 15 phút cho cà bớt đắng nhặng và màu sắc tươi nguyên, thái chế biến tư.

Bước 2:

Sau đó hấp chín.iên được đũa qua trái dễ dàng là cà chín. Nhấc cà ra để nguội tự nhiên rồi sử dụng đũa tách rời các múi cà đã khía. Chờ cà hơi nguội thì xé miếng vừa ăn.

Bước 3:

Salad cà tím có gia vị cay là chủ đạo, bạn sẽ sử dụng nhiều tỏi và ớt, nếu ăn được cay bạn có thể sử dụng ớt thường. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt sừng và ớt chuông bổ đôi, thêm hạt, cắt nhỏ. Nếu bạn không thích mùi vị ớt sừng xanh thì có thể thay bằng hành lá hay rau tía bát xắt nhỏ. Mật ong, xì dầu, tỏi, ớt, muối hòa chung trong 1 cái chén. Sau đó cho nước sôi để nguội vào hòa đều.

Bước 4:

Trộn cà tím và nước sốt chung vào nhau là ta sẽ có món salad cà tím tương đối thanh đạm và ngon. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.

Bước 5:

Cho salad cà tím ra bát, bày trí các lát ớt xanh đỏ và hành lá thái nhỏ.

Cà tím giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo nên nó trở thành nguyên liệu giảm cân khá được sử dụng rộng rãi. Hi vọng với món salad cà tím sẽ mang tới cho các bạn một cảm giác đồ tươi lạ giúp các bạn giảm béo hiệu trái vị cà tím ưa dầu mỡ, ưa bởi vì tỏi và nhanh ngấm gia vị, càng ăn càng ghiền thật là tuyệt phải không nào !

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp điện từ fagor

- bếp từ cata

- bếp từ đôi