Khoai tây bọc xúc xích tự làm thật vi diệu

Khoai tây là một loại nguyên liệu cực phổ biến đối với những người nội trợ, được bán khắp nơi và dùng nhiều trong các bữa cơm gia đình. Trong khoai tây có chứa nhiều vitamin, những khoáng chất như canxi, kali, sắt, chất xơ và protein đây là loại nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe và đặc biệt còn dùng để làm thực phẩm chế biến đẹp cực tốt. Ngoài ra khoai tây là thực phẩm sử dụng để làm nên khá nhiều món ăn như: đun cari, đun canh, khoai tây xào… và đặc biệt không thể không kể đến món khoai tây bọc xúc xích là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và thơm ngon đối với tất cả mọi người. những que khoai tây bọc xúc xích chiên giòn với lớp vỏ vàng óng ai cũng mê. Đặc biệt, chỉ cần cắn một miếng bạn sẽ thấy phần khoai tây mềm ngon cùng phần xúc xích hun khói thơm phức, đảm bảo càng ăn càng ghiền và miễn chê luôn đấy nhé, đặc biệt là những em bé nhà bạn thì đây sẽ trở thành một món ăn khoái khẩu đó, lâu lâu bạn hãy thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ăn vặt của gia đình nhé để mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ trở nên ưa thích thú hơn khá nhiều. Thay vì những đồ ăn vặt ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì các bạn có thể tự làm những thức ăn vặt đơn giản ngay tại nhà thưởng thức. thực phẩm và cách chế biến rất kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé. Hãy cùng mình chế biến món khoai tây bọc xúc xích thơm ngon đúng vị này nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Khoai tây

- Xúc xích

- Bột chiên xù

- cái xiên xiên

- Đồ chấm: mù tạt vàng, sốt cà.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đầu tiên bạn đọc gọt vỏ khoai tây, bỏ mắt, dùng nước rửa sao cho thật sạch rồi thái ra thành các miếng, bạn hãy ngâm trong nước có thêm bỏ chút muối để khoai tây không bị đen lại làm mất thẩm mĩ đồ ăn. tiếp tục, bạn mang khoai tây đi luộc đến khi chín mềm. Muốn xem khoai tây chín hay chưa, bạn đọc có thể dùng chiếc đũa xiên vào khoai. Nếu xiên được dễ dàng nghĩa là khoai đã chín. Khoai chín, bạn đọc chắt hết nước ra khỏi nồi rồi đặt tiếp lên bếp ở mức lửa nhỏ để cho khoai tây ráo và không bị nhão nhé.

Bước 2:

Khoai sau khi luộc chín, cho vào bát, thêm chút muối tiêu, lấy dụng cụ giã khoai hoặc thìa cứng để ấn cho khoai mềm mịn. giã thật kỹ cho khoai nhuyễn, ngấm đều gia vị.

Bước 3:

Dùng găng tay sạch, viên từng viên khoai tây giã, rồi ấn dẹt, đặt xúc xích hun khói vào giữa, bọc lại và sử dụng tay bóp và vo lại thành một khối. Khéo léo bọc lại sao cho thật đảm bảo và đẹp mắt để khi chiên xúc xích không bị lòi ra ngoài bạn đọc nhé.

Bước 4:

Bạn cứ thao tác bọc khoai tây với xúc xích lần lượt cho đến khi hết.

Bước 5:

Cho bột chiên xù ra dĩa, lăn các viên khoai tây bọc xúc xích qua dĩa bột này sao cho viên khoai tây được phủ kín lớp bột chiên xù. Khi rán đồ ăn sẽ trở nên giòn ngon hơn và trông rất đẹp mắt rất nhiều.

Bước 6:

Cho niêu chống dính sâu lòng lên bếp, cho lượng dầu đủ sâm sấp mặt khoai là được. Dầu sôi bạn đọc thả từng viên khoai vào niêu, lăn nhẹ tay để khoai được chín vàng đều các mặt. Không chiên trong lửa nhỏ vì sẽ làm khoai ngấm dầu vào trong dễ bở bục. Khi chiên nên cho dầu ngập khoai để khoai được chín và vàng đều, thỉnh thoảng sử dụng đũa khuấy nhẹ tách các miếng khoai tây không để dính chùm vào nhau rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 7:

Khoai chín vàng đều bạn cho khoai ra đặt lên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu mỡ thừa khi ăn sẽ không bị ngấy vì dầu mỡ.

Thưởng thức khi còn nóng giòn thêm chút xì dầu ớt thì hoàn hảo lắm đấy nhé !

Cách làm khoai tây bọc xúc xích chiên giòn thật đơn giản đúng không nào, vậy là bạn đọc đã có 1 đĩa khoai thơm ngon với những miếng khoai tây được rán vàng đều, lớp vỏ giòn mỏng tan ngay trong miệng và thơm béo của xúc xích thật hấp dẫn và thơm ngon biết chừng nào. Bánh khoai xúc xích ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp điện

- bep dien tu bosch

- bep tu