Học làm mứt me ăn vặt không biết chán

Món mứt me là một món ăn vặt quen thuộc đặc biệt là chị em phụ nữ, món này là món tủ của rất nhiều người bởi mùi vị chua chua của me được kết hợp cùng với vị ngọt vừa phải của đường khiến bao người phải say đắm với vị ngon của món ăn vặt này. Với vị chua chua ngòn ngòn của món mứt me này đã làm cho bao nhiêu chị em ăn mãi chẳng thấy chán, có lẽ chính cả bạn đang đọc bài viết này cũng là một người yêu thích hương vị tuyệt vời của món mứt me đung không nào. Mặc dù để làm được món mứt me ngon miệng này có hơi mất thời gian nhưng cái gì cũng vậy tuy vất vả nhưng bù lại bạn lại được thưởng thức món ăn ngon với hương vị tuyệt vời do chính bạn làm ra. Chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian rảnh rồi là bạn đã có ngay món mứt me với hương vị đặc trưng phù hợp với vị giác của bạn rồi đấy việc bạn tự làm mứt me sẽ đảm bảo được tính vệ sinh an toàn trong món ăn vặt này đấy nhé. Thật là tuyệt vậy tại sao bạn không thử làm món này ngay trong hôm nay nhỉ nếu bạn còn đang băn khoăn không biết cách chế biến ra làm sao thì sau đây mình xin chỉ bạn công thức chế biến bên dưới để bạn thành công với món mứt me của mình nhé.

Thực phẩm chuẩn bị:

- Me: 1kg

- Đường: 800gr

- Nước: 500ml

- Vừng trắng: 100gr

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

Những bước thực hiện:

Bước 1:

Me chọn quả to, tròn, không ủng hay dập nát rồi rửa kỹ me. Me đem rửa kỹ vỏ, cho vào xoong, đổ nước ngang bằng mặt me. Đặt nồi me lên bếp, nấu cho nước nóng già thì nhấc niêu me xuống, chắt thêm nước, bỏ hết nước luộc me đi.

Bước 2:

Vừng bạn rang chín cho vừng tỏa mùi thơm. Rang với lửa nhỏ thôi nhé để vừng không bị cháy đen ăn sẽ không ngon.

Bước 3:

Bóc lột vỏ me, lấy phần ruột me cho vào chảo. thêm 1 chút nước (khoảng 500ml) rồi đặt chảo me lên bếp, vừa đun vừa quấy để thịt me tan ra.

Bước 4:

Khi thịt me đã tan hết thì cho đường vào chảo me. đun nhỏ lửa, thi thoảng quấy đều, đun lửa nhỏ và quấy đều nhẹ nhàng để mứt me không bị cháy.

Bước 5:

Khi me và đường sánh đặc, keo lại dính băm vào chảo thì bạn đọc hãy rắc gừng bằm nhỏ vào. Tiếp tục rắc đến vừng rang chín, đảo đều me trong vòng 5-7 phút nữa rồi tắt bếp.

Để nguôi me sẽ cô đặc lại là có thể thưởng thức được rồi ! Hoặc quấn từng chút mứt vào giấy bóng kính thành các viên kẹo me. Với cách chế biến mứt me ngào đường như thế này, đảm bảo sản phẩm ngon mê.

Mứt me là món mứt chế biến mất tương đối nhiều thời gian, nhưng món mứt này sẽ vô cùng dứa ngon và đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm bạn ăn mãi không chán. Hơn nữa, cách chế biến mứt me cũng không hề khó phải không các bạn đọc. chắc chắn cả gia đình bạn đọc sẽ ưa thích thú cho mà xem.

Tham khảo thiết bị bếp

- bếp từ bosch pid675n24e

- bep tu brandt

- bếp từ cata