Ăn nhẹ với món bò cuốn lá cải tuyệt vời

Thịt bò là loại thực phẩm ngon miệng và dinh dưỡng được rất nhiều người từ mọi lứa tuổi cho đến giới tính đều yêu thích để chọn làm món ăn nhẹ cho gia đình mình. Đặc điểm của món ăn này đó chính là nhanh gọn, nhẹ bụng, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của các loại rau có trong món ăn đó. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thịt bò đặc trưng được hòa quyện cùng với bánh đa nem và các loại rau củ khiến bạn ăn ngon mãi không muốn ngừng lại, cách làm món này tương đối đơn giản và nhanh gọn và đặc biệt là rẻ chính vì vậy mà món ăn này thường được xuất hiển rất nhiều. Vậy còn đợi gì mà không lưu lại món ăn này vào bộ nhớ nấu ăn của chính bạn nhỉ như vậy bữa cơm gia đình sẽ trỏe nên phong phú và ngon miệng hơn rất nhiều đấy nhé. Món ăn này vô cùng đơn giản và rất dễ làm cùng với đó là màu sắc bắt mắt và đặc biệt hơn nó cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho gia đình bạn. Bạn chỉ cần đến một chút khéo léo và tỉ mỉ là sẽ có ngay món bò cuốn lá cải ngon hấp dẫn rồi đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Thịt bò thăn

- Lá rau cải xanh

- Đồ cuốn: Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).

- Bánh đa nem loại cuốn ăn sống.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Thịt bò thăn thái miếng dày khoảng 1cm. Đem ướp bò với tỏi bằm nhuyễn, một ít muối tiêu và dầu hào. Xoa đều bề mặt và ướp bò khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 2:

Trong lúc đó bạn chuẩn bị đồ cuốn.

- Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng nhỏ dài rồi ngâm vào bát nước sạch có pha chút muối loãng cho không bị thâm.

- Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng.

- Dưa chuột, dứa hay khế thì bạn đều nên xắt thành những miếng có độ dài gần bằng nhau để bày vừa đẹp mắt lại dễ cuốn.

- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi dài.

Bước 3:

Cho chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào đủ để láng mặt chảo, chảo nóng cho bò vào áp chảo. Xoa miếng thịt bò lên bề mặt chảo để bò hấp thu được nhiệt nhanh rồi lật mặt.

Bước 4:

Cứ như thế sau 3 phút miếng bò chín, hơi vàng bề mặt là được. Không nên chiên quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai khi ăn sẽ không ngon.

Bước 5:

Thái bò thành miếng vuông dài cho dễ cuốn.  Lá cải xanh rửa sạch, vẩy khô. Đặt các loại củ quả lên miếng lá cải rồi cho bò vào cuốn và thưởng thức. Có thể dùng bánh đa để cuốn ngoài cùng cho dễ ăn.

Với món bò cuốn là cải bạn dùng xì dầu pha thêm ít mù tạt (nếu ăn được hăng cay) hoặc bạn có thể pha một bạn tương gừng để chấm cũng đều hợp.

Món thịt bò cuốn lá cải này có vị thanh khi chấm cùng với muối chanh hoặc mù tạt bạn sẽ thấy ngay hương vị vô cùng đặc trưng và ngon miệng của món này đấy nhé. Quả thật nếu bạn là người cảm thấy mình quá ngấy với các món ăn dầu mỡ thù nên ăn bò cuốn lá cải ngay để cảm nhận sự thanh mát mà món ăn đem lại. Chắc hẳn mọi người sẽ rất thích thú cho xem.

Tham khảo thiết bị bếp

- bep dien hong ngoai

- bếp hồng ngoại nào tốt

- bep tu don